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Il folclore palermitano è ricco di feste e celebrazioni religiose.
La più conosciuta è quella in onore di Santa Rosalia, patrona di Palermo che si festeggia dal 13 al 15 di luglio.
Molto ricca e sfarzosa in passato, questa festa conosciuta come “‘U fistinu”, e un’importante festa popolare.
Molto sentita è anche la tradizione del pellegrinaggio al Santuario di Santa Rosalia che si trova sul monte Pellegrino e che ha luogo la sera del 4 Settembre.
La storia racconta che la Santa si rifugiò in eremitaggio e in penitenza in una caverna sulla sommità del monte dove le sue ossa furono ritrovate dopo lungo tempo.
In suo nome i fedeli eressero, nel Seicento, il grande santuario che ingloba la caverna che fu rifugio della mistica.