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Frontino: cucina

I piatti di Frontino sono semplici e gustosi e si basano sui prodotti del luogo

I piatti di Frontino sono semplici e gustosi e si basano sui prodotti del luogo

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CUCINA

I piatti tipici di Frontino sono piatti semplici che rispecchiano la tradizione e le caratteristiche del luogo


I piatti tipici di Frontino sono piatti semplici che rispecchiano la tradizione e le caratteristiche del luogo. Piatti caratteristici sono: la Buzzega di Frontino composta da pomodoro, cipolla e uova sbattute e la Baggiana a base di lardo, aglio, pomodoro, fave e uova in padella.

Una produzione locale molto gustosa e tipica è anche quella della marmellata di more di alta qualità.

La manifestazione gastronomica più prestigiosa riguarda il tartufo: nel mese di Agosto si organizza la festa denominata “Il trionfo del Tartufo nero” .

A Settembre, si svolge la tradizionale Sagra del Fagiolo.