Slow Fish avrà un ricco programma di incontri sull’ambiente della pesca e sulla sua pratica.

Si discuterà, nei vari seminari e appuntamenti della manifestazione, di inquinamento dei mari, di pesca dissennata in nome del facile guadagno e della crescita della domanda del pesce a livello di mercato.

La fiera è aperta ad allevatori, pescatori, scienziati e consumatori con un’ampia attenzione anche alla didattica e all’educazione sul tema delle generazioni più giovani.